Ingredentes:
Preparación:
Nun bol machacamos ben os plátanos co azucre ata facer unha pasta.
A parte batimos o hovo, engadimoslle a mantequilla derretida e engadimola a mezcla anterior.
Engadimos a fariña e a canela, mezclamos ben e vertemos nun molde untado previamente con mantequilla.
Metemos no forno previamente quentado a uns 180º durante uns 20-30 minutos
Esta outra e unha receita sacada dos “creativos” da familia…
Ingredentes:
Ingredentes para a vinagreta:
Preparación:
Cortamos o polo en tacos pequenos, salamos e regamos co zume dun limón, deixamos macerar media horiña.
Mentras 
tanto poñemos a cocer o arroz, procurando que quede solto. Pasámolo por auga fría e escurrimos.
Escurrimos ben o polo e fretímolo cun pouco aceite.
Nun recipente adecuado mezclamos o arroz, o polo, as uvas e o plátano cortado en taquiños.
Mezclamos todolos ingredientes da vinagreta e engadimos a salsa o arroz.
A presentación e cousa da creatividade de cada un.
A coliflor non e que teña un sabor marabilloso, pero pode se-lo centro de pratos moi ricos, coma os que fai a nosa cociñeira preferida, a ver se se anima ela a facer un blogue onde nos ensine as suas receitas…
Coliflor con xamón york… (desde Malpica para o mundo, cousas de S. a nosa cociñeira preferida)
Poñemos a cocer a coliflor en auga con un chorrico de aceite de oliba e un pouco sal, mentras tanto, nunha sartén poñemos un allo picado con unha pouca cebola e o xamón. Cando a coliflor estea cocida escurrimola e gardamos parte da auga. Cando a cebola e compaña esten pochados, engadimos a auga da coción e a nata, deixamos que espese e servimos.
A presentación corre a cargo da imaxinación de cada un…
Ala a disfrutala, xa veremos cal e a seguinte receita que nos ofrece a cociñeira preferida…
Con unha berenxena podemos preparar unha receita rica e rápida, incluso a podemos usar de prato e aforrar laba-la baixela.
Os ingredentes necesarios:
Comezamos por corta-la berenxena o longo, en duas partes iguais e vaciamola coa axuda dunha culler. Reservamos as duas metades vacias. Mentras tanto, picamos a carne da berenxena votamos un pouco sal e deixamola repousar para que vaia soltando a auga.
Picamos a cebola e pomola a dourar nunha sarten con algo de aceite. Cando comeze a dourar engadimos a berenxena, os tomates picados e o atún salpimentamolos e deixamolos facer uns minutos.
Rellenamos as berenxenas coa mezcla e votamoslle o queixo por encima, gratinamos e listo…
AVISO: Non son cociñeiro, mais ben cazoleiro…
O aburrimento e moito cando non hai moita maneira de ocupalas longas horas baldias. Unha maneira de ocupar este tempo vai ser publicalos experimentos que fago no laboratorio no que teño convertida a cociña, receitas rápidas para matar a fame. A ver que vos parece, espero que ninguen se envenene…
